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WEIN & JAZZ im Herberstein

Am Mittwoch, den 26. September veranstaltet Willi Katschthaler von VINO VINO im Herberstein Linz eine Veranstaltung unter dem Motto "Wein & Jazz" statt. Mit vier Winzerkollegen präsentieren wir Ihnen unsere Topweine und laden herzlich dazu ein. Nähere Infos finden Sie unter www.vinovino.at.

 

WEINLESE

In einem Jahr wie 2007 über die Reife nachzudenken wäre Zeitverschwendung. Vielmehr aber macht man sich Gedanken, wie den die Weine werden sollen. Den heissen Sommer mit Trockenheit haben wir gut überstanden da wir unsere Berglagen bewässern können. Auch der späte Herbstregen war bei uns nicht so viel und die steinigen Hanglagen können Wasser sowieso nur begrenzt speichern.

Als erst hatten wir Angst viel zu früh zu ernten - quasi wie bei mediteranen Verhältnissen. Unsere Weine profitieren von einer langen Vegetationsdauer und dem Wechselspiel der kalten Nächte und warmen Tage. Und wie es sicht zeigt, haben wir diese gewünschte Zeit jetzt. Die Nächte werden kühler, die Reifetage beginnen mit kühlem Morgentau und die Trauben wirken erfrischt. Während des Tages liebkost die weiche Herbstsonne die Beeren. Dadurch bilden sich interessante, äusserst komplexe Fruchtaromate, welche wir sehnsüchtig herbeiwünschen. Also all die Sorgen über Fruchtverlust durch zu heisse Tage, Säurearmut durch warme Nächte sind umsonst.

Jedes Jahr ist einfach anders und eine neue Herausforderung. Man kann sich den Kopf zerbrechen und wird von der Natur doch immer eines besseren belehrt. Nächte mit nur 6°C Ende August und um ca. 2°C im September - genau das was unsere Trauben für die Finesse brauchen. Also wozu viel nachdenken - nehmen wir das was uns geschenkt wird und machen das Beste daraus. Nach dem Motto "weniger ist mehr" erwarten wir einen tollen Jahrgang.

 

RIESLING GROSSE RESERVE

Viele von Ihnen haben wir bereits im Frühjahr bei den Weintagen mit der Fassprobe der Grossen Reserve neugirig gemacht. Nun ist der Wein abgefüllt und für den Verkauf bereit. Der Wein hat sich sehr schön entwickelt. Trotz seiner Kraft birngt er Frucht, Komplexität und die Feinheit und Frische des Kamptals. Er ist quasi ein Monument ans grosse Weinjahr 2006.

 

WEITERE ERFOLGE

Kamptal Wine Trophy: Kategorie "Gold": 1. Platz Riesling Novemberlese 2006, 3. Platz Riesling Grosse Reserve. Kategorie "Edelreif": 2. Platz Riesling Novemberlese 2005 (1.Pl. war eine TBA)

Vinaria: im Guide: 3 Sterne für Riesling Novemberlese 2006, 2,5 Sterne für Riesling Grosse Reserve, Finalverkostung Grüner Veltliner (Ausgabe erscheint erst www.vinaria.at) unter den Topweinen mit Grüner Veltliner Novemberlese 2006

A la Carte: Grand Cru Sieger mit 94 Punkte für Grüner Veltliner Novemberlese 2006(www.alacarte.at), unter den Topweinen mit Riesling Novemberlese und Grosse Reserve (Ausgabe erscheint ebenfalls erst)

Weinwelt: 3 Sterne (herausragende Qualität) für Grüner Veltliner Novemberlese und Grüner Veltliner exslusiv Kogelberg, 2 Sterne (sehr gute Qualtiät) für Grüner Veltliner Pfaffenberg